回族风味小吃

回族风味小吃

回族著名糕点师马基良制作的万胜马糕点甜、酥、脆,在西北各省区影响很大。河北省石家庄市的金风扒鸡、保定市的马家卤鸡和白运章包子,辽宁省沈阳市的马家烧麦、义县的伊斯兰烧饼,陕西省的牛羊...
回族参与抗战

回族参与抗战

1938年1月,马本斋在家乡河北省沧州献县东辛庄组建抗日武装――回民支队,约六七十人。3月,以马仲三为队长的河北游击军回民教导队在河间成立。同月,马本斋率部到河间与马仲三部合编,马...
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