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德昂族的饮食习惯

饮浓茶,这是德昂族成年男子和老年妇女的嗜好。传说从 古老的时候起就有这种习俗。因此,崩龙族各 家各户都习惯在自己住宅周围或村寨附近栽培一些茶树,采摘的茶叶系士法加工,主要供自己消费…

饮浓茶,这是德昂族成年男子和老年妇女的嗜好。传说从 古老的时候起就有这种习俗。因此,崩龙族各 家各户都习惯在自己住宅周围或村寨附近栽培一些茶树,采摘的茶叶系士法加工,主要供自己消费,有剩余时携人市场与其他民族交易。

至今在德宏傣族景颇族自治州盈江县的苏典公社、潞西县的勐嘎等地 德昂族遗址上,还有些树龄在两三百年、树干直径达一市尺左右的老茶树,传说就是德昂人遗留下的。

由于德昂族种茶的历史悠久,经验丰富,技术先进,边疆各族人民誉称他们是“古老的茶农”。此外, 茶叶在崩龙族的社会生活中有广泛的 用途,如作为探望久别的亲友和求婚时的见面札,请客时用作 “请 帖”,有过失需请对方谅解时,也是先送点茶叶,发生纠纷不能自己解决,需请头人调解时,也要裹一小 条茶叶和一小条草烟交给头人,然后再申诉理由。

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作者: 中华民族网

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