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达斡尔族典型食品

燕麦炒米、面:达斡尔族野外劳动中常用的食品。瓦特”和“希日格乐”:达斡尔族的两种糕点食品,常用于节日、订婚喜事和葬礼时招待宾客和乡亲。 “拉里”:牛奶熬的稠粥,用稗子米或荞麦脐子加…

燕麦炒米、面:达斡尔族野外劳动中常用的食品。瓦特”和“希日格乐”:达斡尔族的两种糕点食品,常用于节日、订婚喜事和葬礼时招待宾客和乡亲。

“拉里”:牛奶熬的稠粥,用稗子米或荞麦脐子加鲜奶或酸奶熬成,拌黄油和白糖食用。食用时,需请亲戚邻里前来品尝,以示亲邻和睦,牛畜兴旺。

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作者: 中华民族网

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